Exemple mémoire oenotourisme

Les clients américains, par exemple, choisissent souvent leur vin à base de cépage, à savoir les cépages Pinot noir, Merlot et Cabernet Sauvignon les plus renommés pour les vins rouges, les cépages sauvignon blanc et Chardonnay pour les vins blancs. C`est plutôt une combinaison de ces choses et d`autres qui créent l`impression gagnante. Le Portugal doit être plus dynamique et prendre cette «vague» pour être plus à la mode. Le tourisme viticole peut consister en des visites de caves, de vignobles et de restaurants connus pour offrir des millésimes uniques, ainsi que des visites de vins organisés, des festivals de vin ou d`autres événements spéciaux. En Argentine, par exemple, la province de Mendoza devient l`une des destinations touristiques dans le pays comme des foulées de vin argentines pour obtenir la reconnaissance internationale. Quand j`étais à l`Université d`Édimbourg dans les années 90, je me souviens de l`absence de vins portugais dans les magasins de vins de coin, avec seulement la bouteille occasionnelle de Mateus rosé surgissent. Cependant, il est plus Bistro et donc, une option moins coûteuse pour le restaurant étoilé Michelin sur la route. Même si leurs vins sont faibles, en particulier ceux de faible qualité-je n`ose personne pour trouver un Chianti qui a une meilleure valeur pour l`argent, puis porca de Murça (un $10 classé 39 sur le 2015 Wine Spectator Top 100) cette région est le sujet constant de l`Americanized idéal pour la apogée de la gastronomie et du tourisme viticole-le Castello solitaire, l`un des collines vallonnées de Montalcino, entourée de collines de cyprès, où la Trattoria sert le meilleur repas fait maison cuit par la France, la femme de Luigi…. De même, plus les caves, restaurants, musées, Hôtels, offices de tourisme, les magasins de vin et autres magasins etc etc qui sont impliqués et qui coopèrent, le mieux il fonctionnera. Localisation-proximité des principales routes touristiques, marchés cibles et autres attraits branding-différenciation et cohérence du message signalisation-signalisation directionnelle claire. C`est ainsi que nous espérons voir l`histoire passer à 2016. Blá blá.

Mais il faut travailler. Aujourd`hui, près de 40% de tout le vin est consommé dans un pays autre que celui où il a été fabriqué. Note: Si vous voulez lire la présentation de la Conférence complète, y compris de nombreux exemples de succès des projets de tourisme vinicole du monde entier, vous pouvez le lire ici: les 4 différents types de tourisme du vin. Le tourisme viticole se réfère au tourisme dont le but est ou comprend la dégustation, la consommation ou l`achat de vin, souvent à la source ou à proximité. Il contribue à la vente sur place bien sûr, mais peut-être plus important encore, il est également un projet à long terme pour une cave à s`engager dans la construction d`une marque et l`établissement d`une relation avec les clients. Nous ne sommes pas l`intimidation de notre terroir et de nos ancêtres comme le Français, nous ne pensons pas que nous gouvernons le monde du vin comme les Espagnols, ni nous pensons que nous prenons le monde de la consommation de vin par la tempête comme les californiens. À l`heure actuelle, c`est une des activités avec une plus grande progression dans certains pays méditerranéens et certaines parties du «nouveau monde. Il n`y a bien sûr aucune réponse unique à cette question.